모르면 고생하는 자가면역 질환에 좋은 음식과 영양제

자가면역질환은 우리 몸의 면역 체계가 정상적인 조직을 잘못해서 공격하는 상태를 말합니다. 이러한 자가면역 반응의 정확한 원인은 아직 완전히 밝혀진 것은 아니지만, 유전적 요인, 환경적 요인, 식습관 등 여러 요소가 복합적으로 작용하는 것으로 알려져 있습니다.

특정 음식이 모든 사람에게 자가면역질환을 일으키거나 악화시킨다고 일반화할 수는 없습니다. 그러나 연구에 따르면, 특정 유형의 음식이 일부 사람들에게는 자가면역 증상을 유발하거나 악화시킬 수 있다고 합니다. 여기에 관련된 몇 가지 음식들을 설명드리겠습니다. 하지만 분명한것은 자가면역 질환을 앓고 계신다면, 그 원인이거나 악화시키는 음식들을 피하는 것이 첫 걸음이며 좋은 음식과 영양제들을 찾는 것보다 더 중요합니다.

 

자가면역 증상을 유발하거나 악화시킬 수 있는 음식들

자가면역 질환에 좋은 음식과 영양제

글루텐

글루텐은 밀과 같은 곡물에 들어 있는 단백질로, 셀리악병과 같은 자가면역 질환을 가진 사람들에게는 글루텐이 증상을 악화시킬 수 있습니다. 또한, 비셀리악 글루텐 민감성(non-celiac gluten sensitivity)이라는 상태도 있어, 셀리악병 진단을 받지 않았어도 글루텐에 민감한 반응을 보일 수 있습니다.

설탕과 가공식품

높은 설탕 함량과 가공된 식품은 염증을 증가시킬 수 있고, 이는 자가면역 질환 증상을 악화시킬 수 있습니다. "Sugars and Risk of Mortality in the NIH-AARP Diet and Health Study" 논문에 따르면, 가공된 설탕이 많은 음식은 만성 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

트랜스지방

트랜스지방은 마가린, 튀긴 음식, 패스트푸드 등에 포함되어 있을 수 있으며, 염증 반응을 증가시키고 자가면역 질환을 악화시킬 수 있습니다.

알코올

알코올은 면역 체계에 부정적인 영향을 줄 수 있으며, 특히 자가면역 질환을 가진 사람들에게는 증상을 악화시킬 수 있습니다.

포화지방

높은 포화지방을 함유한 음식은 염증을 유발할 수 있으며, 이는 자가면역 질환을 악화시킬 수 있습니다.

이러한 음식들을 줄이고, 대신에 면역 체계를 조절하고 염증을 줄이는 데 도움이 되는 음식들을 포함해야 합니다. 이러한 음식들은 면역 반응을 과도하게 활성화하지 않으며, 신체의 염증을 완화하는 데 기여할 수 있어요. 또한, 영양 상태를 개선하여 전반적인 건강을 지원할 수 있는 영양제도 있습니다. 최신 의학 연구 논문들을 기반으로 설명해드리겠습니다.

 

자가면역 증상을 완화시키거나 치료에 도움이 될 수 있는 음식들

지방산 균형

오메가-3 지방산이 풍부한 식품은 염증을 줄이고 면역 체계를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 연어, 참치, 아마씨와 같은 음식이 여기에 해당됩니다. 예를 들어, Simopoulos AP가 작성한 "Omega-3 fatty acids in inflammation and autoimmune diseases" 논문에 따르면, 오메가-3 지방산이 면역 체계를 조절하고 염증 반응을 억제하는 데 긍정적인 역할을 한다고 합니다.

항염증 식품

생강, 강황(큐민이 함유된), 녹차, 토마토, 베리류, 견과류, 올리브오일 등과 같은 항염증 식품을 섭취하는 것도 도움이 될 수 있습니다. "Anti-inflammatory Diet in Clinical Practice" 논문에서는 항염증 식단이 자가면역 질환의 증상을 완화할 수 있다고 언급하고 있습니다 (Ricker and Haas, 2017).

 

 

 

자가면역 증상을 완화시키거나 치료에 도움이 될 수 있는 식단들

많은 자가면역 질환 환자들이 식단을 바꾸는 것이 증상 관리에 도움이 된다고 경험합니다. 글루텐 프리 식단과 자가면역 프로토콜(AIP) 식단은 특히 주목받는 영양 요법 중 하나입니다.

 

글루텐 프리 식단

글루텐 프리 식단은 밀, 보리, 호밀 등에서 발견되는 글루텐이라는 단백질을 피하는 식단입니다. 자가면역질환 중에서도 특히 셀리악병 환자들에게 글루텐을 피하는 것이 필수적입니다. 셀리악병은 글루텐에 대한 면역 반응으로 장 손상이 일어나는 질환입니다. 하지만, 셀리악병이 아닌 다른 자가면역 질환 환자들도 글루텐 프리 식단으로 증상 개선을 경험할 수 있습니다 (Isasi, Colmenero, Casco, Tejerina, Fernandez, & Serrano-Vela, 2016).

 

자가면역 프로토콜(Autoimmune Protocol, AIP) 식단

자가면역 프로토콜(Autoimmune Protocol, AIP) 식단은 더 엄격한 형태의 제거 식단으로, 글루텐은 물론, 곡물, 콩, 유제품, 정제된 설탕, 인공 첨가물, 특정 식물성 오일, 야채에서 발견되는 렉틴과 나이트셰이드(예: 토마토, 가지)를 피합니다. 이 식단은 염증을 최소화하고 장 건강을 개선하는 데 중점을 둡니다. AIP 식단이 일부 환자들에게 긍정적인 효과를 보였다는 연구 결과도 있습니다 (Abbott, Sadowski & Alt, 2019).

위의 두 식단 모두 염증을 줄이고, 자가면역 반응을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 하지만, 모든 환자에게 같은 효과가 있는 것은 아니며, 개인별로 반응이 다를 수 있습니다. 식단 변화를 고려하고 있다면, 반드시 전문가의 조언을 구하고, 본인의 영양 상태와 건강 상태를 고려하여야 합니다. 또한, 모든 식단 변화는 장기간에 걸쳐 신체에 영향을 미치기 때문에, 단기간의 결과보다는 장기적인 건강 관리 측면에서 접근하는 것이 중요합니다.

참고문헌:
- Isasi, C., Colmenero, I., Casco, F., Tejerina, E., Fernandez, N., & Serrano-Vela, J. I. (2016). Fibromyalgia and non-celiac gluten sensitivity: a description with remission of fibromyalgia. Rheumatology international, 36(4), 495-501.
- Abbott, R. D., Sadowski, A., & Alt, A. G. (2019). Efficacy of the Autoimmune Protocol Diet for Inflammatory Bowel Disease. Inflammatory Bowel Diseases, 25(11), 1824-1829.

 

 

 

 

 

 

 

자가면역 증상을 완화시키거나 치료에 도움이 될 수 있는 영양제들

자가면역질환은 면역 체계가 실수로 자신의 세포와 조직을 공격하여 발생하는 질환입니다. 영양제는 자가면역질환의 증상 완화와 치료에 보조적인 역할을 할 수 있습니다. 여기에 연구 논문에 기반한 몇 가지 영양제의 예를 들어보겠습니다.

비타민 D

비타민 D는 면역 체계의 기능을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 여러 연구들은 비타민 D가 자가면역 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며, 특히 다발성 경화증과 류마티스 관절염 환자에게 유익한 효과가 있다고 제시하고 있습니다 (Ascherio & Munger, 2007; Cantorna, 2000). 비타민 D 보충제는 의사와 상의 후 적절한 용량으로 섭취하는 것이 중요합니다.

오메가-3 지방산

오메가-3 지방산은 항염증 효과가 있어 류마티스 관절염과 같은 자가면역질환의 증상을 완화할 수 있습니다. 연구에 따르면 오메가-3 보충제는 관절 통증과 강직을 감소시키고 항염증성 약물의 용량을 줄일 수 있는 가능성이 있습니다 (Ariza-Ariza, Mestanza-Peralta, & Cardiel, 1998).

셀레니움

셀레니움은 강력한 항산화 효과를 가진 미네랄로, 면역 체계의 적절한 기능 유지에 필수적입니다. 일부 연구들은 셀레니움 수준이 낮은 사람들이 자가면역 갑상선 질환을 경험할 위험이 더 높다고 보고하고 있습니다 (Duntas & Benvenga, 2015).

프로바이오틱스

장내 미생물군의 균형은 면역 체계와 밀접한 관련이 있습니다. 프로바이오틱스 보충제는 장내 미생물군을 개선하고 자가면역 질환의 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 프로바이오틱스는 염증을 감소시키고 자가면역질환 환자의 삶의 질을 향상시킬 수 있습니다 (Kazemi, Noorbala, Azam, Eskandari, & Djafarian, 2019).

이러한 영양제들은 모두 자가면역질환의 증상 완화에 도움을 줄 수 있으나, 섭취 전에 반드시 전문가와 상담하여 개인의 상태와 필요에 맞는 적절한 종류와 용량을 결정해야 합니다. 또한 영양제는 기존의 치료를 대체하는 것이 아니라 보조적인 역할을 한다는 점을 기억해야 합니다.

참고문헌:
- Ascherio, A., & Munger, K. L. (2007). Environmental risk factors for multiple sclerosis. Part I: the role of infection. Annals of neurology, 61(4), 288-299.
- Cantorna, M. T. (2000). Vitamin D and autoimmunity: is vitamin D status an environmental factor affecting autoimmune disease prevalence? Proceedings of the Society for Experimental Biology and Medicine, 223(3), 230-233.
- Ariza-Ariza, R., Mestanza-Peralta, M., & Cardiel, M. H. (1998). Omega-3 fatty acids in rheumatoid arthritis: an overview. Seminars in arthritis and rheumatism, 27(6), 366-370.
- Duntas, L. H., & Benvenga, S. (2015). Selenium: an element for life. Endocrine, 48(3), 756-775.
- Kazemi, A., Noorbala, A. A., Azam, K., Eskandari, M. H., & Djafarian, K. (2019). Effect of Probiotic Supplementation on Disease Activity and Biochemical Markers in Rheumatoid Arthritis Patients: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Complementary Therapies in Medicine, 44, 182-192.

 

 

FAQs

1. 자가면역 질환에 어떤 음식이 좋나요?

자가면역 질환에는 염증을 줄일 수 있는 오메가-3가 풍부한 생선과 채소를 먹는 것이 좋습니다.

2. 자가면역 질환을 위한 영양제는 무엇이 있나요?

비타민 D, 오메가-3 지방산, 그리고 프로바이오틱스 같은 영양제가 자가면역 질환 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

3. 자가면역 질환에 나쁜 음식은 무엇인가요?

설탕과 가공식품, 지나친 글루텐 섭취는 자가면역 질환의 증상을 악화시킬 수 있습니다.

4. 자가면역 질환 환자는 어떤 식단을 가지고 있어야 하나요?

자가면역 질환 환자는 염증을 유발하는 음식을 피하고, 신선한 과일과 채소를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.

5. 자가면역 질환에 도움이 되는 허브 또는 스파이스가 있나요?

생강이나 강황 같은 항염 효과가 있는 허브와 스파이스를 사용하면 자가면역 증상 개선에 도움이 됩니다.